Di pesisir Pariaman, Sumatera Barat, aroma bakaran khas Minangkabau sering mengundang siapa pun yang melintas untuk berhenti sejenak. Salah satu tempat yang paling dikenal akan kelezatan itu adalah Sate Lokan Restu Illahi — sebuah warung kuliner legendaris yang menghidangkan cita rasa laut dengan sentuhan tradisi Minang yang kuat.

Sate lokan menjadi sajian andalan di tempat ini. Menggunakan lokan segar, sejenis kerang berdaging tebal yang hidup di perairan pesisir, setiap tusuk sate diolah dengan cermat. Lokan direbus terlebih dahulu agar empuk, kemudian dibakar di atas bara arang hingga mengeluarkan aroma khas yang menggoda.

Namun keistimewaan Sate Lokan Restu Illahi tidak berhenti di sana. Di etalase sederhana di depan warung, pengunjung juga akan menemukan camilan tradisional yang tak kalah populer: Sala Lauak. Bola-bola goreng berwarna keemasan ini dibuat dari campuran tepung beras dan ikan, lalu digoreng hingga renyah di luar dan lembut di dalam. Sala Lauak menjadi pelengkap sempurna bagi sate lokan — bisa dinikmati sebagai camilan sambil menunggu pesanan, atau sebagai teman makan yang menambah cita rasa khas Pariaman.

Perpaduan sate lokan yang gurih dan sala lauak yang renyah menjadikan tempat ini simbol kekayaan kuliner pesisir Minangkabau. Pengunjung bisa menikmati seporsi sate lokan lengkap dengan lontong, sambal cabe rawit, dan beberapa butir sala lauak yang baru diangkat dari penggorengan — sederhana, hangat, dan memuaskan.

Meski tampil tanpa kemewahan, Sate Lokan Restu Illahi selalu ramai dikunjungi. Suasana akrab, pelayanan ramah, dan aroma bakaran yang menggoda menjadikannya tempat yang selalu dirindukan. Nama “Restu Illahi” sendiri mencerminkan doa dan harapan pemiliknya, bahwa setiap rezeki dan kelezatan yang tersaji berasal dari berkah Tuhan.

Bagi siapa pun yang berkunjung ke Pariaman, mampir ke Sate Lokan Restu Illahi adalah pengalaman yang tak boleh dilewatkan. Di sini, setiap tusuk sate dan setiap butir sala lauak menyimpan cerita tentang rasa, tradisi, dan kehangatan masyarakat pesisir Sumatera Barat — sederhana, autentik, dan penuh makna.