Pondok Lamang & Kawa Daun Aie Angek adalah sebuah warung makan tradisional yang terkenal dan sering dijadikan tempat istirahat. Lokasinya yang strategis berada di kawasan Aie Angek, Kecamatan Sepuluh Koto, Kabupaten Tanah Datar, tepat di Jalan Raya Lintas Padang Panjang–Bukittinggi. Kawasan Aie Angek dikenal dengan udaranya yang sejuk karena berada di dataran tinggi, sehingga pondok ini menawarkan suasana yang sangat nyaman untuk beristirahat.

Fungsi utama dari pondok ini adalah menyajikan dua komoditas kuliner khas Minangkabau: Lamang dan Kawa Daun. Pondok ini beroperasi sebagai destinasi wisata kuliner yang menawarkan pengalaman menikmati makanan ringan tradisional secara langsung. Pengunjung seringkali dapat melihat proses pembuatan Lamang secara tradisional, yaitu memasak ketan di dalam bambu dengan cara dibakar (melamang).

Komoditas utama yang dijual adalah Lamang (ketan yang dimasak dalam bambu) yang disajikan hangat, dan Kawa Daun (minuman yang terbuat dari daun kopi yang disangrai dan diseduh). Lamang disajikan dengan berbagai pelengkap, seperti Tapai Ketan Hitam atau Durian (saat musim), yang menjadi paduan rasa gurih, manis, dan legit yang khas. Sementara itu, Kawa Daun disajikan menggunakan batok kelapa sebagai cangkir, sangat cocok untuk menghangatkan tubuh di tengah hawa dingin Aie Angek.

Secara keseluruhan, Pondok Lamang & Kawa Daun Aie Angek memiliki peran penting dalam melestarikan budaya kuliner dan menjadi titik singgah ikonik di jalur lintas Sumatera Barat. Tempat ini tidak hanya menjual makanan, tetapi juga menawarkan pengalaman unik kepada wisatawan, memperkenalkan proses pembuatan Lamang dan Kawa Daun, serta memberikan kontribusi pada ekonomi lokal di kawasan Sepuluh Koto, Tanah Datar.