Dakak-dakak Ni Nun merupakan produsen UMKM yang spesifik memproduksi makanan tradisional bernama Dakak-dakak. Usaha ini berlokasi di Nagari Simabur, Kecamatan Pariangan, Kabupaten Tanah Datar, Sumatera Barat. Simabur dikenal sebagai salah satu daerah "Darek" (dataran tinggi Minangkabau) yang kaya akan tradisi, termasuk dalam kuliner. Lokasinya di jalur utama menuju Batusangkar menjadikannya mudah diakses oleh wisatawan.

Fungsi utama dari Dakak-dakak Ni Nun adalah memproduksi dan memasarkan Dakak-dakak sebagai makanan tradisional dan oleh-oleh khas Nagari Simabur. Secara historis, Dakak-dakak awalnya memiliki peran dalam tradisi kebudayaan adat setempat, namun seiring perkembangan zaman, fungsinya bertransformasi menjadi camilan kuliner yang dicari para pelancong. Usaha ini juga seringkali menerima pesanan untuk acara pesta, baik di dalam maupun luar daerah.

Komoditas utama yang diproduksi adalah Dakak-dakak, camilan renyah yang terbuat dari bahan dasar tepung beras (meskipun ada juga varian dari singkong di Padang) yang diolah dengan bumbu hingga menghasilkan cita rasa gurih. Dakak-dakak Ni Nun mempertahankan metode tradisional dalam pembuatannya, termasuk penggunaan tempurung kelapa yang dilubangi sebagai alat cetak adonan. Usaha ini juga dikenal karena berinovasi, seperti memproduksi varian Dakak-dakak Ubi Ungu, dan berkomitmen untuk tidak menggunakan bahan pengawet.

Secara sosial dan ekonomi, UMKM Dakak-dakak Ni Nun memainkan peran penting dalam perekonomian lokal. Usaha ini menjadi salah satu identitas Nagari Simabur dan memberdayakan masyarakat sekitar, terutama ibu-ibu rumah tangga, sebagai tenaga kerja. Dengan mempertahankan kualitas, rasa, dan keaslian produk, Dakak-dakak Ni Nun berperan aktif dalam melestarikan warisan kuliner Minangkabau sekaligus meningkatkan pendapatan masyarakat.