Di antara ragam kuliner Minangkabau yang menggugah selera, Katupek Gulai Tunjang Naimah menempati posisi istimewa sebagai salah satu hidangan sarapan legendaris yang banyak diburu masyarakat di pagi hari. Terletak di kawasan yang ramai aktivitas pagi, warung milik Ibu Naimah ini sudah lama menjadi tempat favorit para pencinta katupek (ketupat) dan gulai tunjang yang kaya rasa.

Menu utamanya, katupek gulai tunjang, adalah perpaduan khas Minang yang memadukan ketupat lembut dengan gulai tunjang — gulai berbahan dasar tulang kaki sapi (tunjang) yang dimasak perlahan dalam kuah santan kental berwarna kuning keemasan. Aroma rempahnya begitu kuat: serai, kunyit, lengkuas, dan daun salam berpadu sempurna menciptakan wangi gurih yang menggoda. Potongan tunjangnya empuk, berpadu dengan kuah santan yang meresap hingga ke serat daging, memberikan sensasi lembut dan kaya rasa di setiap suapan.

Kelezatan hidangan ini semakin terasa dengan tambahan sambal lado mudo (cabai hijau) dan taburan bawang goreng di atasnya. Semua disajikan di atas piring besar dengan kuah melimpah, khas cara penyajian Minangkabau yang selalu “royal” terhadap bumbu dan rasa. Bagi pelanggan setia, kombinasi ketupat hangat, gulai tunjang, dan sambal hijau segar ini adalah kenikmatan yang selalu ditunggu setiap pagi.

Tak hanya soal rasa, Warung Katupek Gulai Tunjang Naimah juga dikenal karena suasananya yang hangat dan bersahaja. Dikelola langsung oleh Ibu Naimah dan keluarganya, warung ini mempertahankan cara masak tradisional dengan tungku dan panci besar. Setiap pagi aroma santan dan rempah yang mengepul dari dapur menjadi penanda hari dimulai — dan juga undangan bagi siapa pun yang lewat untuk singgah.

Bagi masyarakat sekitar, tempat ini bukan sekadar warung makan, melainkan bagian dari rutinitas dan kebersamaan. Banyak pelanggan tetap yang sudah bertahun-tahun datang ke sini, menikmati sarapan sambil berbincang santai. Itulah yang membuat Katupek Gulai Tunjang Naimah terasa istimewa: bukan hanya soal cita rasa, tapi juga tentang kehangatan tradisi yang terus terjaga.

Jika berkunjung ke daerah ini, sempatkanlah mampir ke Katupek Gulai Tunjang Naimah. Rasakan sendiri kelezatan gulai tunjang yang lembut, kuah santan yang kaya rempah, dan suasana warung yang sederhana tapi penuh keakraban — sebuah potret kecil dari kekayaan kuliner Minangkabau yang autentik dan tak lekang oleh waktu.