Katupek Pitalah Ni Jun Salayo merupakan salah satu warung kuliner legendaris di Kabupaten Solok yang dikenal luas dengan sajian ketupat khas Minangkabau. Berlokasi di Jalur Raya Solok–Padang Km 3, Salayo, tempat ini menjadi persinggahan favorit masyarakat lokal maupun wisatawan yang ingin menikmati sarapan tradisional dengan cita rasa kampung yang autentik.

Hidangan utamanya adalah katupek pitalah — ketupat sayur khas Minangkabau yang disajikan dengan kuah gulai kental berbahan cubadak (nangka muda), rebung, dan aneka sayur seperti lobak serta buncis. Kuahnya yang gurih dan beraroma rempah kuat menjadi ciri khas yang membuat banyak pelanggan setia datang kembali. Proses penyajiannya pun unik: ketupat disusun di atas meja, dan pengunjung dapat memilih sendiri porsi kuah serta lauk tambahan sesuai selera.

Selain rasanya yang lezat, Katupek Pitalah Ni Jun juga terkenal dengan suasana warung yang sederhana dan ramah. Banyak pengunjung datang sejak pagi hari untuk menikmati hidangan hangat di tengah udara sejuk Salayo. Harganya pun terjangkau, sekitar sepuluh ribu rupiah per porsi, menjadikannya pilihan ideal bagi siapa pun yang ingin merasakan sarapan khas Minang dengan nuansa tradisional yang masih terjaga. Tempat ini menjadi salah satu ikon kuliner yang melestarikan cita rasa asli Pitalah sekaligus memperkenalkan kelezatan warisan Minangkabau kepada generasi kini.